美味しさと健康のためのヘルシオ・プロ効果その1
これが噂のSHARP ヘルシオ・プロ。
SHARP ヘルシオPro ウォーターオーブンレンジ 30L ブラック
ヘルシオ・プロの特徴のひとつは、「低酸素料理」。
従来のスチームオーブンでは、庫内の酸素濃度は約16％です。
この濃度では、調理中に食品が酸化し、おいしさを損なうこともあるそうです。
ヘルシオ・プロは、過熱水蒸気を庫内に充満させて調理しますが、
新しいヘルシオ・プロは過熱水蒸気の温度・噴射量・風速をアップすることで
庫内の酸素濃度0.5％以下での低酸素調理を可能にしたのです。
食品に含まれる脂が酸化すると、臭いが発生し、味も落ちてきます。
ヘルシオ・プロは低酸素調理をすることで、脂の酸化を抑え、
肉や魚をおいしく調理できます。
またヘルシオ・プロは、食品の細胞破壊も抑制するので、
食材本来が持っているおいしさや水分、栄養素などの流出を抑えます。
茹で野菜などもしっとり美味しく仕上がります。
メタボリックシンドローム(内臓脂肪症候群)や高脂血症、高血圧が気になる方、
脂肪や塩分の摂り過ぎが気になる方、
おいしく健康的な食生活を送りたい方、
そんな方々に新ヘルシオ・プロはぴったりです！
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