ヘルシオ・プロの特徴のひとつは、「低酸素料理」。
従来のスチームオーブンでは、庫内の酸素濃度は約16％です。
この濃度では、調理中に食品が酸化し、おいしさを損なうこともあるそうです。
ヘルシオ・プロは、過熱水蒸気を庫内に充満させて調理しますが、
新しいヘルシオ・プロは過熱水蒸気の温度・噴射量・風速をアップすることで
庫内の酸素濃度0.5％以下での低酸素調理を可能にしたのです。
食品に含まれる脂が酸化すると、臭いが発生し、味も落ちてきます。
ヘルシオ・プロは低酸素調理をすることで、脂の酸化を抑え、
肉や魚をおいしく調理できます。
またヘルシオ・プロは、食品の細胞破壊も抑制するので、
食材本来が持っているおいしさや水分、栄養素などの流出を抑えます。
茹で野菜などもしっとり美味しく仕上がります。
メタボリックシンドローム(内臓脂肪症候群)や高脂血症、高血圧が気になる方、
脂肪や塩分の摂り過ぎが気になる方、
おいしく健康的な食生活を送りたい方、
そんな方々に新ヘルシオ・プロはぴったりです！
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従来のものよりパワーアップした第3世代ヘルシオエンジンの採用によって、
330℃の高火力のと水蒸気濃度約 97％を実現しました。
これによって
1.脱油効果
熱量の高い330℃の過熱水蒸気で芯まで一気に焼くので、
食品の内部から余分な脂を落として焼き上げます。
つまり、気になるカロリーを抑えられます。
2.減塩効果
約97％の水蒸気濃度で食品を焼き上げる時に、
食品内部に含まれる塩分を水で吸収して、表面の塩分と共に落とします。
つまり余分な塩分を自然に抑えられます。
また、従来のレンジ・オーブン加熱では乾燥しがちだったメニューも、
水分を補いながら、しっとりと仕上げることが出来ます。
メタボリックシンドローム(内臓脂肪症候群)や高脂血症、高血圧が気になる方、
脂肪や塩分の摂り過ぎが気になる方、
おいしく健康的な食生活を送りたい方、
そんな方々に新ヘルシオ・プロはぴったりです！
脂の摂りすぎが気になる方のために、カロリー控えめの献立を揃えた
「低カロリーセットメニュー」
塩分の摂りすぎが気になる方のために、健康をサポートする塩分控えめの献立
「低塩バランスセットメニュー」
脂肪の摂りすぎが気になる方のために、余分な脂を落としたり、少量の油でフライする
「脱油・減油メニュー」
気になる塩分を落として、おいしくヘルシーに料理するための
「減塩メニュー」
ビタミンCやビタミンE、コエンザイムQ10を摂りやすい
「抗酸化物質保存メニュー」
もちろん本格メニューや日常メニューなども盛りだくさんです。
これだけあれば、メニューを考えるのが面倒だなんて言っていられません。
ヘルシオ・プロなら自動でカンタンに健康メニューが作れてしまいますよ！
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脱臭クリーンコートで、油の付着や調理後のニオイを抑えます。
また、庫内クリーン機能で、庫内の汚れを水蒸気で浮かせ、サッと拭き取れます。
オーブンの内部の掃除って面倒でなかなかしませんよね。
でもこんなに簡単にお手入れできれば、いつもクリーンな庫内で
気持ちよく料理が出来ます。
汚れやすい調理網は、汚れがこびり付きにくいフッ素加工を採用。
使った後はさっと洗い流すだけ。
お手入れラクラクで、清潔に使えます。
☆給水もラクラク。
水タンクは、前面ドアを開けてサッと取り出せるので、給水もお手入れも簡単。
また、給水タンクは抗菌処理を施しています。（水タンク容量…約950mL）
☆操作はシンプル
あたためは、「あたためスタートキー」を押すだけで、
食べ頃・飲み頃にあたためます。
ワンキーワンタッチのシンプル操作です。
メニュー選びは、ダイヤルをクルッと回して押すだけ。
バリエーション豊かなメニューの中から
目的のメニューがすばやく見つかります。
☆他にも
ラップなしで、手間なく調理。
省エネを考えた、電源オートオフ機構搭載。（待機時消費電力ゼロW※6）
転居しても安心、ヘルツフリー設計。
機能と使いやすさを追求したヘルシオ・プロ。
カラーはこの秋冬注目の”ブラック”です！
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